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海產品烘幹機的烘幹方式

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海產品烘幹機的烘幹方式

發布日期:2018-11-14 作者:芭乐视下载app最新版官方下载機械 點擊:

海產品烘幹機的烘幹方式

海產品烘幹機

現在的科學方式的養殖對於產量有著很大的保證,養殖供應多了,對於海產品的烘幹工藝也是在不斷的升華,靠天烘幹的方式已經漸漸的被淘汰了,多數用戶現在采用烘幹機來進行烘幹,而烘幹機中的海產品烘幹機就是專門針

對海鮮的特性進行研發的。例如海產品中的海參烘幹,海參的烘幹的方法有很多種,最原始的就是晾曬,晾曬一般要經過10天才可以得到較高品質的海參,如果遇到天氣不好的情況時間會更久一些。加鹽烘幹的海參,其營養成分不足10%,而產量卻會翻倍,賣家可以獲得較高的利潤。加糖烘幹的海參通體烏黑且參形很漂亮,口感帶甜味。糖幹海參相對比較潮濕,不能長期存放,同時漲發率和口感不如淡幹海參,並且加入了糖之後,不利於糖尿病患者食用。

一種是采用熱風烘箱式的海產品烘幹機,熱風烘箱是一種傳統的烘幹技術,通過熱風不斷的吹拂,由海參的外表到內部來逐步帶走水份,一般來說,一個烘幹周期大概在2~3天。這是一種比較經濟的烘幹方法,烘幹周期不長,烘幹效果良好,最重要的是設備便宜,容易入手。

還有一種采用熱風+微波雙工藝的海產品烘幹機,高端的烘幹工藝。微波能直接作用於物料內部,通過極性分子的作用來由內部產生熱量,從海參內部進行烘幹,而熱風則是外表烘幹,同時控製好設備內部的溫度濕度來保證有個完美的烘幹形狀。微波+熱風的優點在於烘幹極快,產量高,烘幹後品質好,營養不流失,但是設備造價高,適合於對於產品高要求的企業。


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